GORONTALO – Pekarangan rumah yang selama ini kurang termanfaatkan kini mulai menjadi sumber protein hewani bagi warga Desa Tohupo, Kecamatan Bongomeme, Kabupaten Gorontalo. Lewat pelatihan budidaya ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB), tim dosen Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Negeri Gorontalo (UNG) bersama mahasiswa KKN Tematik mengajak warga beternak secara mandiri sepanjang 5 Agustus hingga 25 September 2025.

Program ini berangkat dari persoalan nyata: terbatasnya akses protein hewani dan rendahnya pemanfaatan pekarangan. Kondisi tersebut memengaruhi ketahanan pangan keluarga dan berpotensi berdampak pada status gizi, termasuk risiko stunting. Ayam KUB dipilih karena dinilai ekonomis, mudah dipelihara, produktif, dan adaptif terhadap lingkungan tropis. Jenis ayam ini cocok dikembangkan di tingkat rumah tangga sebagai sumber pangan sekaligus tambahan penghasilan. Penyuluhan dan demonstrasi pembuatan pakan digelar pada 20 Agustus 2025 di Balai Desa Tohupo. Sebanyak 30 peserta dari kelompok tani ternak mitra, terdiri dari ibu rumah tangga dan karang taruna, tidak hanya duduk mendengar materi. Mereka langsung praktik membuat kandang sederhana dari bahan lokal, mengenali kualitas bibit, hingga menimbang dan mencampur pakan dari jagung giling, dedak, dan konsentrat.

Metode learning by doing ini membuahkan hasil. Rata-rata pengetahuan peserta melonjak dari 48 persen pada pre-test menjadi 82 persen pada post-test. Sebanyak 26 dari 30 peserta (87 persen) sudah mampu meracik pakan sesuai formulasi yang diajarkan. Peserta juga menyebut kemampuan membuat pakan sendiri dari bahan yang tersedia di desa membantu menekan biaya operasional. Hasil nyata lain terlihat di lapangan. Satu unit kandang percontohan (demplot) berukuran 2 x 3 meter berdiri di pekarangan warga sebagai contoh yang bisa ditiru. Satu keluarga bahkan sudah menambah populasi ayamnya dari 10 menjadi 25 ekor hanya beberapa waktu setelah pelatihan.

Untuk menjaga keberlanjutan, tim menetapkan lima peserta berpotensi sebagai kader ternak yang akan mendapat bimbingan tambahan soal pencatatan produksi, kesehatan ternak, dan pengembangan kelompok. Pendampingan lapangan juga dilakukan dua kali setelah pelatihan. Program yang didanai hibah PNBP UNG 2025 ini diharapkan menjadi model pemberdayaan yang bisa direplikasi di desa lain dengan kondisi serupa.