GORONTALO – Bagaimana rasanya memerah kambing sendiri, lalu langsung mencicipi susunya? Pengalaman itu dirasakan mahasiswa Jurusan Peternakan angkatan 2026 Fakultas Pertanian Universitas Negeri Gorontalo (UNG) saat berkunjung ke Peternakan Kambing Damango, Jl. Beringin, Kota Gorontalo, Sabtu (17/10/2026). Didampingi dosen pengampu Ibu Nibras K. Laya mereka mengamati bangsa dan tipe ternak kambing agar dapat mengenalinya langsung dan menghubungkan teori perkuliahan dengan praktik di peternakan rakyat.

Rombongan diterima oleh pemilik peternakan, Pak Noldy Abas. Di kandangnya terdapat 18 ekor kambing dari tiga jenis, yaitu Etawa, Sapera, dan Jawarandu. Mahasiswa mengamati kambing satu per satu agar bisa membedakan ketiganya secara nyata, bukan hanya lewat materi di ruang kuliah.

Salah satu hal yang menarik perhatian adalah asal-usul kambing Sapera. Kambing ini merupakan hasil persilangan Peranakan Etawa (PE) dengan Saanen. Mahasiswa dapat melihat langsung wujud hasil persilangan tersebut di kandang.Soal perawatan, Pak Noldy lebih banyak memberikan pakan alami berupa batang ubi dan daun lantoro yang dicampur dengan ampas tahu.

"Saya lebih sering memberi pakan alami seperti batang ubi dan daun lantoro karena mudah didapat," kata Pak Noldy Abas.

Puncak kegiatan terjadi saat mahasiswa mendapat kesempatan memerah kambing. Setelah itu, mereka mencoba meminum susu kambing hasil perahan tersebut.Susu kambing di peternakan ini ternyata tidak hanya dikonsumsi sendiri, tetapi juga dijual oleh Pak Noldy. Sebelum dijual, susu disaring sebanyak tiga kali, dikemas dalam botol, lalu disimpan di dalam freezer. Mahasiswa pun mendapat gambaran bahwa usaha ternak kambing tidak berhenti pada pemeliharaan, tetapi juga mencakup penanganan hasil produksi hingga siap dipasarkan.

Peternakan rakyat dipilih sebagai tempat belajar karena mahasiswa dapat berinteraksi langsung dengan ternak dan peternaknya. Dengan begitu, materi yang dipelajari di kelas dapat dilihat dan dicoba di lapangan.Melalui kegiatan ini, mahasiswa diharapkan memiliki pemahaman yang lebih baik tentang bangsa dan tipe kambing, memperoleh pengalaman praktik langsung, serta lebih siap menerapkan ilmu peternakan di masa mendatang.