Gorontalo – Himpunan Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Negeri Gorontalo (HIMITEPA UNG) memperingati Hari Pangan Sedunia 2026 melalui kegiatan bertema “Innovate Today, Nourish Tomorrow: Menguatkan Kedaulatan Pangan Maritim dan Agribisnis Berkelanjutan melalui Potensi Pangan Lokal Gorontalo dan Pemberdayaan UMKM untuk Pangan Bergizi.” Kegiatan ini dilaksanakan pada Senin, 19 Oktober 2026, bertempat di Lobi Fakultas Pertanian, Universitas Negeri Gorontalo. Kegiatan ini menjadi momentum untuk meningkatkan kesadaran mengenai pentingnya inovasi pangan dalam mendukung ketahanan pangan masa depan. Melalui pemanfaatan potensi pangan lokal Gorontalo dan pemberdayaan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), peringatan ini menyoroti pentingnya pengembangan produk pangan yang bergizi, aman, berkualitas, serta memiliki nilai tambah bagi masyarakat.

Dalam kegiatan ini, HIMITEPA UNG menghadirkan tiga pemateri yang memiliki kompetensi di bidang pengembangan UMKM, keamanan pangan, dan pengawasan produk pangan. Ketiga pemateri tersebut adalah Wahid Dehimeli selaku Konsultan UMKM Koperindag Provinsi Gorontalo, Prof. Dr. Astin Lukum, M.Pd. selaku Direktur LPPOM MUI Provinsi Gorontalo, serta Muindar, S.Si., Apt., M.Si. selaku Kepala Bagian Tata Usaha BBPOM Gorontalo. Kehadiran para pemateri tersebut menjadi bagian dari upaya memperluas wawasan peserta mengenai tantangan dan peluang pengembangan usaha pangan. Aspek pengembangan produk, pengemasan, perizinan, sertifikasi, serta keamanan pangan merupakan hal penting yang perlu diperhatikan oleh pelaku UMKM untuk meningkatkan kualitas dan daya saing produknya.

Rangkaian kegiatan Hari Pangan Sedunia 2026 meliputi talkshow, konsultasi UMKM pangan, mini exhibition, serta konsultasi kesehatan gratis. Melalui talkshow dan konsultasi UMKM pangan, peserta mendapatkan kesempatan untuk mengenal lebih jauh berbagai aspek pengembangan usaha pangan, termasuk mencari solusi atas kendala yang dihadapi dalam proses produksi dan pengembangan produk. Konsultasi UMKM pangan juga memberikan ruang bagi pelaku usaha untuk berkonsultasi secara langsung dengan tim konsultan mengenai berbagai kebutuhan usaha, mulai dari kendala produk dan pengemasan hingga perizinan, sertifikasi, serta strategi pengembangan usaha. Kehadiran layanan ini diharapkan dapat membantu pelaku UMKM memahami aspek-aspek yang perlu diperhatikan dalam mengembangkan produk pangan yang berkualitas dan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.

Selain itu, kegiatan mini exhibition bertajuk Nourish Tomorrow menjadi sarana untuk memperkenalkan produk pangan lokal Gorontalo yang telah dikembangkan melalui berbagai inovasi. Melalui pameran ini, masyarakat dapat mengenal lebih dekat potensi bahan pangan lokal yang dapat diolah menjadi produk bernilai tambah sekaligus membuka peluang pengembangan usaha di sektor pangan. Pemanfaatan pangan lokal menjadi salah satu fokus penting dalam mendorong kedaulatan pangan. Gorontalo memiliki beragam potensi sumber daya pangan yang dapat dikembangkan melalui penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi. Pengolahan bahan pangan lokal menjadi produk yang inovatif tidak hanya berpotensi meningkatkan nilai ekonomi, tetapi juga dapat mendukung diversifikasi pangan dan memperkuat keberadaan produk lokal di tengah perkembangan industri pangan. Tidak hanya berfokus pada pengembangan usaha dan inovasi pangan, kegiatan ini juga menghadirkan konsultasi kesehatan gratis bagi peserta. Layanan tersebut meliputi pemeriksaan mata, tekanan darah, dan gula darah. Kehadiran layanan kesehatan ini memperluas manfaat kegiatan sekaligus mengingatkan masyarakat bahwa pemenuhan kebutuhan pangan perlu berjalan seiring dengan perhatian terhadap kesehatan dan kualitas hidup.

Sebagai organisasi mahasiswa yang bergerak di bidang ilmu dan teknologi pangan, HIMITEPA UNG berupaya menjadikan peringatan Hari Pangan Sedunia sebagai wadah edukasi, kolaborasi, dan pengenalan inovasi pangan kepada masyarakat. Kegiatan ini juga menjadi kesempatan bagi mahasiswa untuk berperan aktif dalam memperkenalkan potensi pangan daerah serta mendukung pengembangan UMKM sebagai salah satu bagian penting dalam ekosistem pangan. Tema “Innovate Today, Nourish Tomorrow” menegaskan bahwa inovasi yang dilakukan hari ini memiliki peran penting dalam membangun sistem pangan masa depan. Penguatan kedaulatan pangan maritim dan agribisnis berkelanjutan membutuhkan keterlibatan berbagai pihak, mulai dari akademisi, mahasiswa, pemerintah, pelaku usaha, hingga masyarakat. Kolaborasi tersebut diperlukan agar potensi pangan lokal dapat dimanfaatkan secara optimal dengan tetap memperhatikan aspek keberlanjutan, keamanan, dan kualitas pangan.

Melalui kegiatan Hari Pangan Sedunia 2026, HIMITEPA UNG berharap kesadaran masyarakat terhadap pentingnya inovasi pangan lokal dan pengembangan UMKM semakin meningkat. Kegiatan ini juga diharapkan dapat mendorong pelaku usaha untuk terus meningkatkan kualitas produk serta memanfaatkan peluang pengembangan pangan berbasis potensi daerah. Peringatan Hari Pangan Sedunia bukan sekadar kegiatan seremonial, melainkan momentum untuk memperkuat komitmen bersama dalam membangun masa depan pangan yang lebih baik. Melalui inovasi, edukasi, dan kolaborasi, HIMITEPA UNG berupaya mendukung pemanfaatan potensi pangan lokal Gorontalo serta pengembangan produk pangan yang bergizi, aman, dan berkualitas bagi masyarakat.