GORONTALO - peneliti Departemen Peternakan Universitas Negeri Gorontalo merekomendasikan strategi diversifikasi untuk mengembangkan integrasi sapi potong dan sorgum di Kabupaten Bone Bolango, Provinsi Gorontalo, dalam kajian yang terbit pada 2026. Strategi ini dirumuskan karena peternak kecil kekurangan pakan saat kemarau dan terkendala modal serta teknologi, melalui survei terhadap 20 responden yang dianalisis dengan metode SWOT.

Kajian ini disusun Zulkifli A. Hadikum, Muhammad Mukhtar, La Ode Sahara, Syamsul Bahri, dan Sri Yenny Pateda. Hasilnya dimuat di Asian Journal of Management Entrepreneurship and Social Science Volume 06 Issue 03 tahun 2026. Menurut Badan Pusat Statistik (BPS), populasi sapi potong di Bone Bolango mencapai 18.647 ekor, sedangkan di Provinsi Gorontalo lebih dari 154.000 ekor pada 2024. Banyak peternak kecil masih bergantung pada hijauan alami yang produksinya turun saat musim kemarau. Padahal, pakan menentukan produktivitas dan keuntungan peternak. Sorgum dinilai bisa menjadi solusi karena tahan kekeringan, dapat tumbuh di lahan marginal, dan menghasilkan biomassa besar untuk pakan. Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Bone Bolango mencatat sekitar 4.904,37 hektare lahan kering tersedia untuk sorgum, dari luas kabupaten sekitar 1.984,31 kilometer persegi. https://doi.org/10.63922/ajmesc.v6i03.1940

Responden dipilih secara purposif dari pemerintah pusat dan daerah, perguruan tinggi, serta organisasi profesi. Data dikumpulkan lewat observasi, wawancara, kuesioner, dan dokumentasi. Analisis SWOT memetakan kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman, dengan matriks IFAS untuk faktor internal dan EFAS untuk faktor eksternal. Skor total faktor internal dan eksternal sama-sama 3,12, masuk kategori “kuat”. Kekuatan bernilai 1,60, sedikit di atas kelemahan 1,52, sementara peluang 1,49 lebih rendah dari ancaman 1,63. Posisi strategi berada di koordinat (0,08; -0,14) atau Kuadran II, yang berarti kekuatan internal perlu dipakai untuk menghadapi ancaman luar.

Itulah yang disebut strategi diversifikasi, yakni memperluas usaha ke berbagai produk agar tidak bergantung pada satu komoditas. Kekuatan terbesar adalah pemanfaatan kotoran sapi sebagai pupuk organik untuk sorgum (skor 0,33). Peluang terbesar adalah permintaan daging sapi yang terus naik (0,35). Kelemahan terbesar adalah skala usaha yang masih kecil dan tradisional (0,30). Ancaman terbesar adalah terbatasnya akses pembiayaan modal kerja bagi usaha kecil (0,33).

Peneliti merekomendasikan pengembangan produk sapi dan sorgum berbasis zero waste, yaitu sistem yang hampir tidak membuang limbah karena sisa tanaman menjadi pakan dan kotoran ternak menjadi pupuk. Mereka juga merekomendasikan pembiayaan modal kerja serta peningkatan kapasitas petani dan peternak melalui teknologi budidaya dan pengelolaan limbah. Bagi petani dan peternak, temuan ini menegaskan pentingnya memperkuat kelompok dan menerapkan teknologi budidaya serta pengelolaan limbah. Pemerintah daerah diharapkan membuka akses pembiayaan dan mendukung kelembagaan kelompok tani-ternak agar integrasi sapi dan sorgum berkembang menjadi usaha komersial yang berkelanjutan.