GORONTALO – Universitas Negeri Gorontalo (UNG) kembali mencatatkan prestasi membanggakan melalui mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian. Tim mahasiswa tersebut berhasil meraih Juara 2 dalam ajang bergengsi Gebyar UMKM Lomba Inovasi Produk Pangan Road to PENAS. Kompetisi ini merupakan bagian dari rangkaian strategis menuju Pekan Nasional (PENAS) yang bertujuan memperkuat hilirisasi produk pertanian melalui peran aktif generasi muda dan UMKM di Indonesia.

Dalam ajang tersebut, delegasi mahasiswa UNG menampilkan produk inovatif yang menitikberatkan pada optimalisasi potensi bahan baku lokal. Inovasi ini dinilai unggul oleh dewan juri karena mampu menggabungkan aspek kreativitas pengolahan dengan kelayakan bisnis yang menjanjikan. Selain membawa pulang trofi, tim juga mendapatkan dana pembinaan sebesar Rp1.500.000 sebagai bentuk apresiasi atas kontribusi mereka dalam pengembangan sektor pangan.

Sinergi Akademik dan Kreativitas MahasiswaKeberhasilan ini merupakan hasil dari kerja keras kolektif yang melibatkan kolaborasi solid antar mahasiswa, bimbingan intensif dari dosen pendamping, serta dukungan penuh dari pihak fakultas. Salah satu perwakilan tim mengungkapkan bahwa motivasi utama mereka mengikuti kompetisi ini adalah untuk meningkatkan nilai tambah komoditas lokal agar memiliki daya saing yang lebih tinggi di pasar nasional."Kami sangat bersyukur atas pencapaian ini. Fokus kami adalah bagaimana menciptakan produk yang tidak hanya inovatif secara rasa dan rupa, tetapi juga memiliki rantai pasok yang berkelanjutan bagi petani lokal. Semoga ini menjadi pemicu bagi rekan-rekan mahasiswa lain untuk terus berkarya," ujarnya.

Apresiasi dari Pimpinan FakultasDekan Fakultas Pertanian UNG, Dr. Muhammad Mukhtar, S.Pt, M.Agr, memberikan apresiasi setinggi-tingginya atas capaian tersebut. Beliau menegaskan bahwa prestasi ini adalah manifestasi dari kurikulum yang adaptif dan berorientasi pada kewirausahaan."Prestasi ini membuktikan bahwa mahasiswa Agribisnis UNG memiliki daya saing tinggi dalam mengimplementasikan ilmu pengetahuan menjadi solusi nyata bagi masyarakat. Kami berkomitmen untuk terus mendorong lingkungan akademik yang memacu mahasiswa untuk berinovasi di tingkat regional maupun nasional," tegas Dr. Muhammad Mukhtar.Ajang Road to PENAS sendiri menjadi wadah krusial bagi para inovator untuk mendukung kemandirian pangan nasional. Melalui kemenangan ini, Fakultas Pertanian UNG mempertegas perannya dalam mencetak agen perubahan yang mampu menggerakkan roda ekonomi melalui sektor agribisnis dan pemberdayaan UMKM. Prestasi ini diharapkan dapat menjadi momentum bagi universitas untuk terus berkontribusi dalam transformasi sektor pertanian Indonesia di masa depan.